黑芝麻糊不建议用冷水冲泡。 因为如果用冷水冲泡黑芝麻糊的话，在搅拌过程中，很容易让黑芝麻糊出现沉淀物，使黑芝麻糊结块，不容易将黑芝麻糊溶解，这样会影响黑芝麻糊的食用价值的，而且吃起来口感不好，所以说最好不要直接用冷水冲泡。但是，可以用冷水和热水结合的方式冲泡，先倒1/3的冷开水，搅拌均匀后再倒入热开水，这样不容易结块。